수도권생태유아공동체에서는 2012년도 조리사 연수를 아래와 같이 개최하오니 조합기관 담당조리사 선생님들의 적극적인 참여로 식생활 및 먹거리에 대한 바른 이해를 높이시고 복잡한 도심에서 탈출하여 머리도 식히며 자연과 함께하는 시간이 되시기를 바랍니다. 아울러 기관 원장님께서는 조리사 선생님의 적극적인 참여 부탁 드립니다.
■ 대 상: 40명(선착순)
▪ 수도권생태유아공동체 조합기관의 조리사, 실무 담당 선생님, 영양사 중 1명
■ 일 시 : 2012년 10월 13일 토요일 오전 09:00~ / 합정역 8번 출구 앞
■ 장 소 :인천 강화군 양사면 교산리 콩세알두부(일벗생산공동체)
■ 참 가 비 :전액무료
■ 준 비 물 :간편한 옷차림에 편한 신발 착용
■ 교육일정
시 간
일 정
비 고
08:30~09:00
마포구 합정역 8번 출구 앞에서 모임
9시 정시 출발하니 시간을 꼭! 지켜오세요.
09:00~11:00
강화로 출발~~!!
먹을거리 관련 VTR시청
11:00~12:00
두부공장 견학 및 두부 만들기 체험
콩세알 두부공장
12:00~13:00
점심식사
13:00~14:00
식생활교육(천연양념 만들기)
한살림요리학교 채송미
14:00~15:00
유기재배 순무김치 담그기 체험
천연효소와 재료이용
15:00~16:00
외포리 강화새우젓 축제 방문
시장 구경
16:00~18:00
귀경
18:00
합정역 도착 해산
■ 참가방법 :참가신청서를 작성하셔서 이메일로 보내주시고 확인 전화 주세요.
■ 접수와 문의_수도권생태유아공동체 교육부 ☎ 070-4350-3156 l ecokid1004@hanmail.net
