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[안내]
식약처 고시에 따른 검수일지 서식 보완, 온도기록지 냉장, 냉동 온도 병기 출력 완료 안내 |
| 작성자 |
수도권생태 |
| 작성일 |
2021-10-14 00:21:06 조회12,317 댓글0 |
안녕하세요? 수도권생태유아공동체생협입니다.
지난 6월 30일, 식품의약품안전처에서 「집단급식소 급식안전관리 기준」 제정 고시(안) 행정예고(식약처 공고 제2021-291호)에 따른 시행일인 10월 13일 기준으로 아래 사항은 개선되었음을 안내 드립니다.
1. 위 예고문에 제시한 검수일지 서식의 내용을 포함한 내용으로 단체급식 장보기 홈페이지인 【아이밥상】에서 출력하는 검수일지는 지난 10/6(수)에 전산 개선하여 적용해 놓아서 사용 중에 있습니다.
☞ 검수일지 출력 방법 안내
아이밥상> 주문> 주문조회 메뉴, 우측 영역 하단 [검수일지] 클릭
★검수일지는 친환경, 일반 생활재로 구분하여 친환경 금액과 비율을 검수일지 하단에 표기해 놓아 하루 친환경 급식량을 바로 파악하실 수 있습니다.
★추가로 조합기관마다 결재선이 다른 점을 반영하여 결재칸을 1~4칸으로 선택적으로 사용하실 수 있도록 적용하였습니다.
※ 결재칸 1~4칸 선택 적용 가능
- 기존 : 담당→원장(2칸)
- 개선 : 조리사→영양사→원감→원장(4칸)
☞ 결재칸 변경 방법 안내
아이밥상> 설정 > 결재선관리 메뉴에서 한 번만 등록해 놓으시면 됩니다.
2. 배송차량 온도기록지는 기존 냉장 온도 1채널만 출력되던 것에서 냉장(A), 냉동(B) 2채널로 함께 병기되어 출력되도록 배송 전차량 냉동 장치 변경, 온도 센서를 추가 완료했습니다.
※ 고시에 나온 보존 및 유통온도
냉장(A) 제품 : 0~10℃
냉동(B) 제품 : -18℃ 이하
★식약처 고시대로 당일 검수일지에 당일 온도기록지를 함께 첨부해 놓으시면 검수일지 상 검수사항> 배송온도 항목은 작성하지 않으셔도 됩니다.
★온도기록지는 급식 배송편에 공급명세서에 철해서 함께 제출해 드리고 있는데 혹시라도 받지 못하신 조합기관이 있으시다면 아래 채널톡으로 연락 주시기 바랍니다.
앞으로도 필요하신 것이 있으면 언제든지 연락주시고 앞서서 개선해 나가도록 하겠습니다.
고맙습니다.
▶온도기록지 요청, 문의 ☞ ecokid.channel.io
▶문의전화 : 02-3158-0364 |
